Vodní lázeň
Publikováno: 08.04.2016Vaření ve vodní lázni je velmi jednoduchý způsob tepelné úpravy, kdy se nádoba s potravinami vloží d... číst více
Zapékání - gratinování
Publikováno: 08.04.2016Zapékání je rychlá tepelná úprava již nějakým jiným způsobem připravených potravin. Potraviny se zap... číst více
Smažení a fritování
Publikováno: 08.04.2016Smažení a fritování je jednoduché a rychlé, patří mezi často používaný způsob tepelné úpravy jídel... číst více
Pečení v troubě
Publikováno: 08.04.2016Maso, drůbež a ryby můžeme v troubě upéct na mnoho různých způsobů. Chuť je možné ovlivnit dalšími p... číst více
Blanšírování brokolice, mrkve a celeru
Publikováno: 08.04.2016Někdy je potřeba potraviny rychle rozmrazit, zbavit je slupek, hořkosti nebo nepříjemného aroma - ne... číst více
Jak správně uvařit rýži - video
Publikováno: 08.04.2016Vaření rýže je zdánlivě jednoduché, ale aby měla tu správnou chuť a konzistenci je vždy potřeba dod... číst více
Vaření, spařování - blanšírování
Publikováno: 08.04.2016Různé způsoby vaření surovin a potravin jsou nejčastěji používanou tepelnou přípravou jídel. Není to... číst více
