- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 376 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 23 g
- Sodík 1450 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 23 mg
- Draslík 796.8 mg
- Vláknina 9737.4 mg
- Vitamín A 9737.4 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 105.6 mg
- Vitamín E 2.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Šalotku nakrájíme nadrobno, brokolici rozdělíme na růžičky. Polovinu cibule orestujeme cca 2-3min na rozpáleném oleji, přidáme rozdrobenou klobásu, mletou papriku a po dalších cca 3min zalijeme bílým vínem.
-
2
Poté přidáme brokolici a zbytek šalotky, promícháme, po 1min nalijeme horký vývar a necháme 15min provařit. Nakonec dochutíme solí.
-
3
Hotovou polévku rozdělíme do misek a podáváme.