- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 349 kcal
- Sacharidy 56 g
- Tuky 12 g
- Sodík 61 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 56 g
- Cholesterol 17 mg
- Draslík 605 mg
- Vláknina 0 mg
- Vitamín A 0 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 50.3 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Jedlé kaštany nařízneme na oblé straně, položíme na vlhký plech a necháme je v troubě, až slupka praskne a dá se oloupat.
-
2
Oloupané kaštany uvaříme v osolené vodě pod pokličkou doměkka. Scedíme je a prolisujeme.
-
3
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme prolisované kaštany a rozmícháme je se smetanou a vývarem na hustou kaši.
-
4
Nakonec pokrm podle chuti osolíme, osladíme a ochutíme koňakem.