Smažené bramborové kuličky s mandlemi

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 300 g Brambory vařené ve slupce
  • 40 g Máslo čerstvé
  • 100 g Sádlo škvařené
  • 70 g Cukr moučkový
  • 150 g Mandle mleté
  • 1 kávová lžička Skořice mletá
  • 3 ks Vaječný bílek slepičí
  • 4 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Citronová kůra
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 523 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 41 g
  • Sodík 215 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 26 g
  • Cholesterol 271 mg
  • Draslík 456.7 mg
  • Vláknina 7226.5 mg
  • Vitamín A 7226.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.9 mg
  • Vitamín E 6.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 11.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Máslo, žloutky, cukr, citronovou kůru a sůl umícháme do pěny. Přidáme uvařené prolisované brambory, mleté mandle a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.

  • 2

    Z těsta vykrajujeme lžící namočenou v sádle kuličky a smažíme je na rozpáleném sádle dorůžova.

  • 3

    Hotové kuličky posypeme vanilkovým cukrem a skořicí.

Komentáře k receptu