- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 252 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 12 g
- Sodík 131 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 130.7 mg
- Draslík 19.6 mg
- Vláknina 1606.3 mg
- Vitamín A 1606.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.2 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 72.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou štiku svážeme provázkem tak, aby se vešla do kastrolu. Vaříme ji spolu s nakrájenou kořenovou zeleninou v osolené a okyselené vodě asi 20 minut.
-
2
Mouku smícháme s kyselou smetanou, přidáme máslo, trochu vývaru z ryby a povaříme. Nakonec vmícháme nastrouhaný křen.
-
3
Omáčku nalijeme na uvařenou štiku, kterou jsme upravili na mísu.