Kuskus je hlavní složkou nebo přílohou mnoha jídel. Může se různě kombinovat s rajčaty, mrkví, cuketou, a samozřejmě také s drůbežím, hovězím nebo jehněčím masem i rybami. Studený kuskus se podává například jako salát s mořskými plody nebo se používá na přípravu taboulé. Tzv. na sladko se míchá s mlékem, rozinkami, mandlemi nebo medem. Typickým kořením pro kuskus je res el-Hanout nebo ostřejší harissa.
Kuskus skladujeme na suchém a tmavém místě, v žádném případě ne v chladničce nebo mrazáku.
