Zapékaná zelenina se šunkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1200 g Zelenina kořenová
  • 30 g Máslo čerstvé
  • 30 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 100 g Šunka dušená
  • 30 g Tuk rostlinný
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 ks Petržel - nať
  • 0.25 l Mléko polotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 376 kcal
  • Sacharidy 23 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 238 mg
  • Bílkoviny 19 g
  • Uhlovodany 14 g
  • Cholesterol 137.8 mg
  • Draslík 10.3 mg
  • Vláknina 12493.5 mg
  • Vitamín A 12493.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.5 mg
  • Vitamín E 1.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 9.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, osolíme a povaříme.

  • 2

    Potom vmícháme žloutek, jemně nakrájenou šunku a polovinu nastrouhaného sýru. Vše promícháme a okořeníme.

  • 3

    Hmotu rozetřeme na předem uvařenou kořenovou zeleninu rozloženou v tukem vymazané zapékací míse. Povrch posypeme zbylým sýrem a pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě.

  • 4

    Ihned podáváme. Každou porci ozdobíme snítkou petrželky.

Komentáře k receptu