- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1086 kcal
- Sacharidy 26 g
- Tuky 63 g
- Sodík 1758 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 26 g
- Cholesterol 309.9 mg
- Draslík 252.8 mg
- Vláknina 3105 mg
- Vitamín A 3105 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.1 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupaný česnek rozmačkáme tupou stranou nože. V hrnci zahřejeme 1 lžíci olivového oleje a přibližně 5 minut na něm smažíme slaninu. Přidáme česnek, nakrájenou bramboru a podusíme dalších 5 minut. Přilijeme vývar, přidáme bylinky, přivedeme k varu a povaříme asi 30 minut.
-
2
Žloutky v míse šleháme a pomalu přiléváme zbylý olej tak, aby hmota zhoustla. Postupně všleháme horkou polévku. Přecedíme ji zpět do hrnce a jen ohřejeme a ochutíme.
-
3
Na suché pánvi lehce opečeme kostičky bagety, posypeme je sýrem a vložíme pod gril.
-
4
Do každého talíře položíme několik krutonů a přelijeme je horkou polévkou, nebo můžeme krutony podávat zvlášť.