- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 266 kcal
- Sacharidy 26 g
- Tuky 14 g
- Sodík 870 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 12.5 mg
- Draslík 802.6 mg
- Vláknina 11027.3 mg
- Vitamín A 11027.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 124.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1012.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z másla, jemně nakrájené cibule a mouky připravíme světlou jíšku. Přidáme na kousky rozdělený sýr, promícháme a zředíme mlékem. Za stálého míchání vaříme do hladka. Krém ochutíme bujónem, špetkou květu a solí.
-
2
Omytý květák uvaříme v osolené vodě do měkka, rozdělíme na růžičky a vložíme do sýrového krému. Nakonec pokrm posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.