- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 520 kcal
- Sacharidy 64 g
- Tuky 22 g
- Sodík 1286 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 43.9 mg
- Draslík 642.1 mg
- Vláknina 11824.8 mg
- Vitamín A 11824.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.7 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Zeleninový vývar uvedeme do varu, osolíme, opepříme a vmícháme kukuřičnou krupici. Vaříme asi 20 minut na velmi mírném ohni. Kaši poté natřeme na plech a necháme vychladnout.
-
2
Omyté cukety nakrájíme na plátky asi 1 cm silné, opečeme je na rozehřátém oleji (3 minuty), osolíme a opepříme.
-
3
Z polenty vypícháme vykrajovátkem kolečka. Plátky cuket i kolečka polenty navrstvíme do vymazané zapékací mísy, obložíme vločkami másla a posypeme nastrouhaným sýrem. Povrch posypeme otrhanými lístky ze snítky rozmarýnu.
-
4
Pokrm pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut a ihned podáváme.