- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 529 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 40 g
- Sodík 264 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 277.7 mg
- Draslík 789.6 mg
- Vláknina 23611.9 mg
- Vitamín A 23611.9 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 122.1 mg
- Vitamín E 2.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 38.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytou brokolici rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě asi 8 minut. Okořeníme špetkou muškátu. Omytá rajčata nakrájíme na plátky.
-
2
Plátky tofu obalíme v rozšlehaných žloutcích a v sezamu. Osmažíme je na 4 lžících oleje a udržujeme teplé.
-
3
Do pánve přidáme zbylý olej a osmahneme na něm brokolici a rajčata. Osolíme a opepříme.
-
4
Tofu upravíme na talíře, obložíme brokolicí a rajčaty a ozdobíme snítkou kopru.