Plněné avokádo s Tofu

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Krůtí prsa
  • 100 g Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky
  • 150 g Sýr sójový - Tofu
  • 2 ks Avokádo
  • 1 ks Paprika červená
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 šálek Citronová šťáva
  • 0.56 polévková lžíce Olej olivový
  • 2 polévková lžíce Omáčka sójová
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 305 kcal
  • Sacharidy 17 g
  • Tuky 21 g
  • Sodík 97 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 32.5 mg
  • Draslík 757.6 mg
  • Vláknina 17499.8 mg
  • Vitamín A 17499.8 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 63.1 mg
  • Vitamín E 2.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté avokádo rozpůlíme, vyřízneme dužinu, zalijeme citronovou šťávou. Dužinu spolu se sýrem pokrájíme na kostičky, osolíme, opepříme. Papriku očistíme, zbavíme semínek, nakrájíme na kostičky. Uzené krůtí maso krájíme na malé kousky, výhonky přelijeme vřelou vodou a osušíme.

  • 2

    Nakrájené přísady promícháme v míse.

  • 3

    Na pánvi rozehřejeme olej a směs podusíme. Na závěr přidáme sójovou omáčku. Hotovou směsí naplníme avokádové půlky a servírujeme.

Komentáře k receptu