- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 221 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 10 g
- Sodík 122 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 82.3 mg
- Draslík 351.7 mg
- Vláknina 5683 mg
- Vitamín A 5683 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 92.9 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou brokolici krátce povaříme a rozebereme na růžičky.
-
2
Z másla (10 g) a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a povaříme. Do vychladlého bešamelu vmícháme vejce, na kostičky nakrájený šmakoun, růžičky brokolice, nasekanou petrželku a sůl. Vše dobře promícháme.
-
3
Směs vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě. Na posledních 5 minut posypeme strouhaným sýrem a necháme roztopit.