- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 340 kcal
- Sacharidy 48 g
- Tuky 5 g
- Sodík 309 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 48 g
- Cholesterol 58 mg
- Draslík 1941.4 mg
- Vláknina 24857.2 mg
- Vitamín A 24857.2 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.9 mg
- Vitamín E 2.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté hovězí nebo jiné libové maso omyjeme a povaříme se špetkou soli v 0,5 l vody i s fenyklovými semínky 45 minut v tlakovém hrnci.
-
2
Neloupané brambory omyjeme, očistíme a povaříme asi 40 minut.
-
3
Uvařené maso vyjmeme z vývaru a nakrájíme na kostičky.
-
4
Mrkev očistíme a omejeme a uvaříme v masovém vývaru v tlakovém hrnci.
-
5
Hotové masové kostičky s mrkví rozmixujeme a doléváme pro vláčnost bujonem. Brambory prolisujeme lisem nebo mixérem a smícháme se směsí masa a mrkve.
-
6
Kaši rozdělíme na jednotlivé porce a zamrazíme. V mrazničce vydrží až 2 měsíce.