- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 633 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 39 g
- Sodík 248 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 527.8 mg
- Draslík 218.7 mg
- Vláknina 2724 mg
- Vitamín A 2724 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.4 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do rozkvedlané smetany zašleháme žloutky a 200 g mouky, osolíme, necháme chvíli stát. Poté do směsi zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a nastrouhaný sýr.
-
2
Pudink pečeme v máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formě ve vodní lázni v troubě přibližně hodinu.
-
3
Podáváme ho posypaný nasekanou petrželkou a politý rozpuštěným máslem.