Rychlé rizoto s hráškem a baby karotkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Hrášek
  • 250 g Rýže dušená
  • 250 g Mrkev mražená
  • 150 g Sýr Eidam cihla 30%
  • 1 ks Kuře
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Směs koření na kuře
  • 1 špetka Kari koření
  • 3 šálek Vývar drůbeží
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 3 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1491 kcal
  • Sacharidy 32 g
  • Tuky 87 g
  • Sodík 949 mg
  • Bílkoviny 98 g
  • Uhlovodany 24 g
  • Cholesterol 330.8 mg
  • Draslík 979.6 mg
  • Vláknina 7860.8 mg
  • Vitamín A 7860.8 mg
  • Vitamín B6 1.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 31.9 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 16.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Dle návodu na obalu připravíme rýži.

  • 2

    Naporcované kuře umyjeme, osolíme, opepříme a přidáme i směs koření na kuře. Do pekáčku naklademe naporcované kuře, nalijeme tři lžíce olivového oleje a 1 dl vývaru.

  • 3

    Pečeme v troubě na mírném až středním ohni 40 minut.

  • 4

    Po celou dobu dle potřeby podléváme vývarem. Porce kuřete během pečení jednou obrátíme.

  • 5

    Když je kuře upečené, vyjmeme je z pekáčku a do pekáčku nasypeme hrášek a karotku. Přidáme tolik kuřecího vývaru, až je zelenina ponořená ze dvou třetin. Vše osolíme, opepříme a přidáme kari koření. Vložíme zpět do trouby, kde dusíme tak dlouho, až je zelenina měkká.

  • 6

    Kuře obereme, maso nakrájíme na malé kousky a spolu s rýží přidáme k zelenině. Smícháme, přidáme dvě lžíce másla a vše společně podusíme ještě 5 minut.

  • 7

    Podáváme na předehřátých talířích posypané nastouhaným eidamem.

Komentáře k receptu