Suroviny
- 250 g Brambory
- 250 g Listové těsto
- 250 g Šunka dušená
- 100 g Ananas
- 300 ml Mléko polotučné
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
- 8 ks Šalotka
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Hořčice
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 782 kcal
- Sacharidy 97 g
- Tuky 34 g
- Sodík 246 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 68 g
- Cholesterol 69.5 mg
- Draslík 1426.6 mg
- Vláknina 5444.8 mg
- Vitamín A 5444.8 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 38.6 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Šunku, brambory a ananas nakrájíme na kostičky, šalotky rozčtvrtíme.
-
2
Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme šalotky a restujeme 3 minuty. Přidáme šunku a restujeme další 3 minuty. Posypeme moukou, promícháme a podlijeme mlékem. Jakmile směs přivedeme k varu, přisypeme ananas, vmícháme hořčici a přidáme brambory. Osolíme, opepříme a vaříme 10 minut.
-
3
Směs z pánve vlijeme do pekáčku. Listové těsto rozválíme na placku a ořízneme na velikost pekáčku. Placku položíme na směs do pekáčku, propíchneme vidličkou, potřeme mlékem a dáme zapéct. Pečeme při vyšší teplotě 30 minut.
-
4
Podáváme s čerstvou zeleninou jako samostatný pokrm.