Čínské nudle s brokolicí a květákem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 230 g Nudle čínské vaječné
  • 570 g Brokolice
  • 300 g Květák
  • 10 g Zázvor celý
  • 60 ml Olej rostlinný
  • 40 ml Med včelí
  • 60 ml Ocet vinný
  • 250 ml Vývar drůbeží
  • 2 ks Cibule
  • 2 ks Chilli paprička
  • 4 stroužek Česnek
  • 1 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 261 kcal
  • Sacharidy 48 g
  • Tuky 12 g
  • Sodík 186 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 48 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 535.6 mg
  • Vláknina 8406.7 mg
  • Vitamín A 8406.7 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 117.3 mg
  • Vitamín E 1.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nudle uvaříme, slijeme. Na olej dáme zázvor a chilli papričky, obojí nasekané, a smažíme je dvě minuty.

  • 2

    Přidáme plátky česneku, kolečka cibule a po šesti minutách vmícháme med, ten začne po osmi minutách karamelizovat. Pak přidáme ocet, vývar a povaříme směs nezakrytou osm minut. Poté přimícháme brokolici a květák a podusíme je osm minut pod pokličkou.

  • 3

    Směs promícháme s nudlemi a povaříme ji tři minuty.

Komentáře k receptu