- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 451 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 10 g
- Sodík 1592 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 110.9 mg
- Draslík 888.9 mg
- Vláknina 11232.5 mg
- Vitamín A 11232.5 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 40 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Piniové oříšky rozemeleme v mixéru s česnekem, citronovou šťávou, pažitkou a tymiánem. Osolíme, opepříme a smícháme s nadrobenou nivou.
-
2
Kuřecí řízky jemně naklepeme a na každou porci navršíme umixovanou směs, smotáme do rolky a důkladně zabalíme do alobalu. V hrnci s vodou je rozložíme na napařovač na knedlíky, zakryjeme a vaříme asi 20 minut podle velikosti, až je maso měkké. Vyjmeme a necháme vychladnout. Mezitím si natrháme ledový salát na menší kousky a rozložíme na tác. Vychladlé rolky nakrájíme na plátky a rozložíme na salát. Ozdobíme posekanou petrželkou.