Paštičky ze sýra

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Máslo čerstvé
  • 100 g Sýr Ementál (Primátor)
  • 6 g Petržel - nať
  • 100 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
  • 4 g Tymián čerstvý
  • 500 ml Mléko polotučné
  • 12 ml Olej olivový
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Bobkový list
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 2 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 371 kcal
  • Sacharidy 9 g
  • Tuky 29 g
  • Sodík 176 mg
  • Bílkoviny 19 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 295.3 mg
  • Draslík 154.9 mg
  • Vláknina 1147.7 mg
  • Vitamín A 1147.7 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.5 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 16.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mléko osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a necháme povařit.

  • 2

    Žloutky rozšleháme a postupně vmícháme do horkého mléka.

  • 3

    Přidáme strouhaný sýr a odstavíme z plotny.

  • 4

    Směs nalijeme do máslem vymazaných formiček. Ty postavíme do pekáče, ze 2/3 výšky forem zalijeme vodou a dáme vařit.

  • 5

    Jakmile se voda v pekáči vaří, přendáme ho do trouby vyhřáté na 165 °C a pečeme 20 minut.

  • 6

    Mezitím si podusíme nakrájená rajčata s olivovým olejem, nasekanými bylinkami a česnekem. Omáčku osolíme a opepříme dle chuti.

  • 7

    Paštičky před podávání vyklopíme na servírovací talíř a přilijeme trochu omáčky.

Komentáře k receptu