Suroviny
- 200 g Sýr Eidam cihla 45%
- 100 ml Voda pitná
- 80 ml Olej rostlinný
- 250 ml Mléko plnotučné
- 1 kávová lžička Máslo čerstvé
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Muškátový oříšek
- 4 polévková lžíce Pohanka
- 4 polévková lžíce Ovesné vločky
- 1 polévková lžíce Strouhanka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 501 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 41 g
- Sodík 578 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 115.4 mg
- Draslík 137 mg
- Vláknina 1042.8 mg
- Vitamín A 1042.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 2.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 393.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Propláchnutou pohanku necháme zhruba půl hodiny stát ve vodě. Poté vodu vylijeme, pohanku zalijeme mlékem, vsypeme špetku soli, přidáme lžičku másla, ovesné vločky a vaříme asi deset minut za stálého míchání.
-
2
Když kaše zchladne, vmícháme do ní vejce, nastrouhaný sýr, ustrouhaný muškátový oříšek a lžící klademe do rozpáleného tuku placičky, které z obou stran usmažíme.