Zelný salát s mandarinkami

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 500 g Zelí hlávkové bílé
  • 100 g Švestky sušené
  • 100 g Majonéza
  • 1 kávová lžička Ocet kvasný lihový
  • 0.5 kávová lžička Cukr krupice
  • 2 ks Mandarinky
  • 2 ks Mrkev kořen
  • 1 hrst Petržel - nať
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 259 kcal
  • Sacharidy 29 g
  • Tuky 154 g
  • Sodík 163 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 24 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 388.8 mg
  • Vláknina 12848.8 mg
  • Vitamín A 12848.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 48.6 mg
  • Vitamín E 2.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nakrouháme omyté zelí, mrkev nastrouháme nahrubo, přidáme k zelí, přidáme ocet, cukr a osolíme. Necháme půl hodiny uležet v lednici.

  • 2

    Sušené švestky opláchneme a spaříme horkou vodou, poté pokrájíme.

  • 3

    Mandarinky pokrájíme, přidáme švestky a majonézu.

  • 4

    Hotový salát posypeme petrželkovou natí.

Komentáře k receptu