- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 579 kcal
- Sacharidy 84 g
- Tuky 20 g
- Sodík 3147 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 83 g
- Cholesterol 32.5 mg
- Draslík 203.3 mg
- Vláknina 2575 mg
- Vitamín A 2575 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 39.4 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 22.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme, přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny, ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily.
-
2
Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat.
-
3
Brokolici rozebereme na menší růžičky, cuketu nakrájíme na kostičky, zelený chřest na nudličky. Zeleninu povaříme v mírně osolené vodě pár minut a scedíme. Rychle zchladíme studenou vodou, aby neztratila barvu. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme zeleninu, mírně orestujeme, přimícháme nudle, prohřejeme a můžeme podávat. Na talířích porce ještě posypeme strouhaným sýrem a posekanou pažitkou.