- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1602 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 141 g
- Sodík 435 mg
- Bílkoviny 67 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 333.3 mg
- Draslík 1350.5 mg
- Vláknina 1250 mg
- Vitamín A 1250 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.9 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 34.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Husu očistíme, uvnitř i vně osolíme a posypeme zázvorem a necháme alespoň hodinu v chladu. Vložíme husu do pekáče, podlijeme pivem a pod poklicí pečeme nejprve hřbetem nahoru. Po čtyřiceti minutách husu obrátíme a pod poklicí pečeme dalších čtyřicet minut. Poté poklici odstraníme a husu pečeme, až je kůrka křupavá.
-
2
Během pečení husu propichujeme, aby vytekl tuk, a poléváme výpekem.