Suroviny
- 100 g Žampiony čerstvé
- 350 g Hovězí maso zadní
- 225 g Fazolové klíčky
- 285 g Nudle vaječné
- 1 kávová lžička Cukr třtinový
- 1 kávová lžička Zázvor mletý
- 5 ks Cibulka jarní
- 1 ks Paprika červená
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 3 polévková lžíce Omáčka sójová
- 5 polévková lžíce Sherry brandy
- 1 polévková lžíce Olej sezamový
- 0.84 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
- 1 polévková lžíce Solamyl - bramborový škrob
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 497 kcal
- Sacharidy 68 g
- Tuky 10 g
- Sodík 128 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 64 g
- Cholesterol 110.6 mg
- Draslík 504.5 mg
- Vláknina 10664.8 mg
- Vitamín A 10664.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.9 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vaječné nudle uvaříme dle návodu na obalu. Scedíme je, propláchneme pod tekoucí studenou vodou, necháme okapat a dáme stranou.
-
2
Rozpálíme ve woku olej. Přidáme zázvor, pokrájené jarní cibulky, nasekaný česnek a smažíme 45 vteřin. Přidáme pokrájenou červenou papriku, žampiony a hovězí nudličky a smažíme 4 minuty. Osolíme a opepříme.
-
3
V misce smícháme solamyl, sherry a sójovou omáčku, přidáme do woku. Posypeme hnědým cukrem a smažíme dvě minuty.
-
4
Přidáme do woku okapané nudle, fazolové klíčky a sezamový olej a minutu prohříváme.
-
5
Podáváme teplé.