Suroviny
- 450 g Hovězí maso zadní
- 450 g Nudle vaječné
- 1 kávová lžička Cukr třtinový
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 ks Celer - nať
- 1 ks Mrkev kořen
- 8 ks Cibulka jarní
- 1 ks Paprika zelená
- 2 stroužek Česnek
- 1.5 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 1 polévková lžíce Zázvor mletý
- 1 polévková lžíce Sherry brandy
- 4 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 701 kcal
- Sacharidy 95 g
- Tuky 17 g
- Sodík 299 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 90 g
- Cholesterol 159.8 mg
- Draslík 484 mg
- Vláknina 13531.5 mg
- Vitamín A 13531.5 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22 mg
- Vitamín E 2.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nudle vaříme v hrnci s osolenou vařící vodou cca 5 minut. Scedíme, propláchneme a necháme okapat. Nudle přendáme do mísy a zalijeme lžící oleje.
-
2
Rozehřejeme v předehřátém woku zbývající olej a na něm osmahneme hovězí nudličky. Přidáme zázvor, rozetřený česnek a 30 vteřin smažíme. Přidáme pokrájenou papriku, celer, mrkev a jarní cibulky a 2 minuty smažíme. Přimícháme třtinový cukr, sójovou omáčku, shery a minutu smažíme za stálého míchání.
-
3
Do směsi vmícháme nudle a povaříme, dokud se neprohřejí.
-
4
Podáváme horké.