Suroviny
- 500 g Houby čerstvé
- 150 ml Pivo světlé 10% 3,9% obj.
- 80 ml Olej rostlinný
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Kmín drcený
- 1 kávová lžička Koriandr čerstvý
- 2 ks Cibule
- 4 ks Paprika zelená
- 4 stroužek Česnek
- 0.5 polévková lžíce Paprika mletá sladká
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 391 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 28 g
- Sodík 296 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 1099.6 mg
- Vláknina 16251.7 mg
- Vitamín A 16251.7 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 82.6 mg
- Vitamín E 3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli nakrájíme nadrobno, papriky zbavíme semen a nakrájíme na nudličky, očištěné houby nakrájíme na plátky, česnek rozdrtíme, koriandr jemně nasekáme.
-
2
Na oleji zpěníme cibuli, přimícháme houby, papriky, koriandr, česnek, sůl a koření. Dobře promícháme a dusíme, až jsou houby měkké. Do směsi zavaříme mouku rozšlehanou v pivu a chvilku provaříme.