- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 552 kcal
- Sacharidy 26 g
- Tuky 38 g
- Sodík 1492 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 26 g
- Cholesterol 192.4 mg
- Draslík 375.5 mg
- Vláknina 5216 mg
- Vitamín A 5216 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 47.1 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brokolici rozdělíme na malé růžice, které vaříme 1 minutu v osolené vodě. Dobře scedíme.
-
2
Smícháme ricottu, nastrouhaný čedar a parmezán, vejce, drcený česnek, tymián, dochutíme pepřem a solí.
-
3
Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Dno formy vysypeme silněji strouhankou.
-
4
Sýrovou hmotu rozetřeme na dno formy. Na povrch stejnoměrně rozdělíme růžice brokolice. Vše posypeme zbytkem strouhanky. Pečeme asi 40 minut v předehřáté troubě při 180 °C, až koláč ztuhne.