Suroviny
- 120 g Cukr moučkový
- 110 g Mouka pšeničná hrubá
- 120 g Džem pomerančový
- 20 g Máslo čerstvé
- 300 g Cukr moučkový
- 20 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 4 ks Vaječný žloutek slepičí
- 0.25 ks Citrony
- 1 ks Pomeranče
- 0.5 ks Pomeranče
- 2 polévková lžíce Voda pitná
- 5 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 388 kcal
- Sacharidy 79 g
- Tuky 6 g
- Sodík 8 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 67 g
- Cholesterol 188.1 mg
- Draslík 94.8 mg
- Vláknina 2964.8 mg
- Vitamín A 2964.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 24.2 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy dáme cukr, žloutky, strouhanou citronovou kůru, nastrouhanou kůru a šťávu vymačkanou z pomeranče a důkladně umícháme. Přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.
-
2
Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a v rozpálené troubě rychle upečeme. Z ještě teplého těsta vykrájíme koblihovou formičkou kulaté dortíčky a necháme vychladnout.
-
3
Studené spojíme po dvou džemem, přelijeme citronovou polevou, dozdobíme kousky pomeranče a vložíme do papírových košíčků.
-
4
Na polevu umícháme dohladka cukr s vroucí vodou a dle potřeby citronovou šťávou.