- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 357 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 25 g
- Sodík 477 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 150.4 mg
- Draslík 655.7 mg
- Vláknina 8865 mg
- Vitamín A 8865 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 96.4 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 24.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Květák vložíme do osolené vroucí vody a povaříme 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Vychladlý květák rozebereme na velké růžičky.
-
2
V misce rozkvedláme vejce se solí a pepřem, přisypeme strouhanku, strouhaný sýr, promícháme, rozředíme mlékem nebo smetanou a vypracujeme řidší těsto. Necháme chvilku odležet, než strouhanka nasákne tekutinu.
-
3
V pánvi rozehřejeme máslo, růžičky obalíme v těstíčku a na másle osmažíme ze všech stran dorůžova. Můžeme smažit i ve fritovacím hrnci, potom na každou růžičku položíme kousek másla a necháme rozpustit.