Mixované karamelové řezy s mandlemi

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 350 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 150 g Cukr moučkový
  • 100 g Cukr krupice
  • 20 g Máslo čerstvé
  • 150 ml Voda pitná
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 špetka Skořice mletá
  • 1 špetka Hřebíček mletý
  • 1 špetka Anýz mletý
  • 40 plátek Mandle plátky
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 240 kcal
  • Sacharidy 44 g
  • Tuky 5 g
  • Sodík 22 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 63.3 mg
  • Draslík 121.5 mg
  • Vláknina 1934 mg
  • Vitamín A 1934 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V mixeru asi 5 minut mixujeme vejce, moučkový cukr a koření.

  • 2

    V pánvi upražíme krupicový cukr na karamel, zalijeme vodou, rozmícháme a po vychladnutí přilijeme do mixeru. Chvíli mixujeme a nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.

  • 3

    Těsto rozetřeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Povrch těsta poklademe plátky mandlí.

  • 4

    Moučník pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Komentáře k receptu