Krém bílkový k plnění

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 1

Suroviny

  • 150 g Cukr krupice
  • 150 g Cukr moučkový
  • 6 ks Vaječný bílek slepičí
  • 0.125 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1279 kcal
  • Sacharidy 301 g
  • Tuky 0 g
  • Sodík 408 mg
  • Bílkoviny 26 g
  • Uhlovodany 301 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 397.2 mg
  • Vláknina 0 mg
  • Vitamín A 0 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z bílků ušleháme tuhý sníh.

  • 2

    Krupicový cukr svaříme s vodou tzv. na bublinu. Odstavíme z ohně.

  • 3

    Do ušlehaného sněhu lijeme tenkým praménkem svařený cukr a dobře šleháme. Nakonec přimícháme moučkový cukr.

  • 4

    Hotový krém dáme do sáčku s trubičkou a ihned jím plníme např. kremrole.

Komentáře k receptu