- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 977 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 86 g
- Sodík 655 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 101.8 mg
- Draslík 1017.5 mg
- Vláknina 14294.6 mg
- Vitamín A 14294.6 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 221.7 mg
- Vitamín E 7.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 31.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou patržel nakrájíme na kolečka a v kastrole na másle krátce osmahneme. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme úplně doměkka.
-
2
Po vychladnutí kolečka petržele rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, sůl, pepř, špetku muškátu a přisypeme asi hrnek strouhanky. Vše důkladně propracujeme.
-
3
Ze směsi vykrajujeme lžící menší noky. Obalíme je ve zbylé strouhance a na pánvi v rozpáleném oleji smažíme po všech stranách dozlatova.
-
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.