Mrkev dušená se zakysanou smetanou a křenem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 20 g Máslo čerstvé
  • 20 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 750 g Mrkev kořen
  • 125 g Zakysaná smetana
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 3 polévková lžíce Křen
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 197 kcal
  • Sacharidy 19 g
  • Tuky 442 g
  • Sodík 125 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 2 g
  • Cholesterol 22.1 mg
  • Draslík 81.7 mg
  • Vláknina 12130.5 mg
  • Vitamín A 12130.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 11.9 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Větší část očištěné mrkve nahrubo nastrouháme a podusíme asi 15 minut v kastrůlku na másle s trochou vody.

  • 2

    Zaprášíme hladkou moukou a ještě krátce podusíme.

  • 3

    Nakonec do mrkve vmícháme nastrouhaný křen, smetanu, sůl a několik syrových nastrouhaných mrkví. Prohřejeme a dál už nevaříme.

  • 4

    Můžeme podávat s vařenými bramborami.

Komentáře k receptu