- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1406 kcal
- Sacharidy 245 g
- Tuky 24 g
- Sodík 162 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 200 g
- Cholesterol 269.7 mg
- Draslík 604.3 mg
- Vláknina 24190 mg
- Vitamín A 24190 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 202.1 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejdříve si připravíme palačinkové těsto z hladké mouky, mléka, vajec, přepuštěného másla a špetky soli. Vymícháme na hladké těsto a nejméně 20 minut necháme odležet. Před smažením těsto opět promícháme a na kousku másla, podle chuti, tvoříme tenčí nebo silnější palačinky. Polovinu hotové palačinky potřeme rozmíchaným tvarohem s rozinkami, druhou půlku natřeme jahodovým džemem s mochyní.
-
2
Jahodový džem s mochyní připravíme z opláchnutých, okapaných a očištěných jahod (zbavených stopek a kalichů). Jahody rozmixujeme s citronovou šťávou a vmícháme želírovací cukr 3plus1. Z kalichů mochyně vyjmeme bobule. Omyté a okapané bobule přepůlíme, přidáme k jahodám a nejméně 3 hodiny necháme odležet.
-
3
V hrnci, za občasného promíchání, přivedeme směs k varu a 4 minuty necháme probublat. Někdy je potřeba u této zavařeniny prodloužit dobu vaření o 1-2 minuty, proto je důležité udělat želírovací zkoušku.