Omeleta s jablky a skořicí

Postup přípravy receptu

• 1

  V míse smícháme mouku a sůl, metlou vmícháme vejce, mléko a 2 lžíce cukru. Zbylý cukr smícháme se skořicí.

• 2

  Jablka oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme jádřince a dužninu nakrájíme na plátky, které ihned potřeme citronovou šťávou.

• 3

  V pánvi rozehřejeme máslo, nalijeme na něj půl centimetrovou vrstvu těsta, na těsto dáme plátky jablek a posypeme je cukrem se skořicí. Omeletu smažíme na středním ohni přibližně 2 minuty, pak ji opatrně obrátíme a smažíme další asi 2 minuty, až cukr zkaramelizuje.

• 4

  Stejným způsobem usmažíme omelety ze všeho těsta a všech jablek.

• 5

  Omelety podáváme teplé, přelité máslovým výpekem z pánve.