- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 528 kcal
- Sacharidy 83 g
- Tuky 184 g
- Sodík 463 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 76 g
- Cholesterol 13.4 mg
- Draslík 427.6 mg
- Vláknina 12761.5 mg
- Vitamín A 12761.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.2 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci uvaříme v dostatečném moožství osolené vody těstoviny.
-
2
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Pórek opláchneme studenou vodou a také ho nakrájíme na malé kousky. Šunku rozkrájíme na kostičky.
-
3
V pánvi rozehřejeme olej a za stálého mícháni na něm osmažíme připravenou zeleninu. Pak do pánve přidáme šunku a krátce ji osmažíme. Přilijeme vývar, směs dochutíme rajčatovým protlakem, pepřem a solí, promícháme a na středním ohni 5 minut dusíme.
-
4
Mozzarellu nakrájíme nadrobno, bazalku omyjeme a okapanou nakrájíme najemno.
-
5
Uvařené těstoviny slijeme, necháme v sítu okapat a pak je s nakrájenou bazalkou přidáme do pánve k zelenině a šunce. Vše důkladně promícháme, posypeme mozzarellou a přikryjeme pokličkou. Počkáme, až se sýr rozpustití a podáváme.