Suroviny
- 125 ml Jogurt bílý
- 50 ml Tuk
- 750 ml Strouhanka
- 50 ml Koriandr čerstvý
- 125 ml Paneer sýr
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 kávová lžička Zázvor celý
- 1 kávová lžička Garam masala
- 2 kávová lžička Citronová šťáva
- 1 kávová lžička Chilli koření mleté
- 0.5 kávová lžička Pepř bílý
- 2 ks Cibule
- 5 ks Kuřecí prsa
- 2 ks Vejce slepičí
- 5 ks Chilli paprička zelená
- 2 polévková lžíce Pasta česneková
- 2 polévková lžíce Pasta zázvorová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 809 kcal
- Sacharidy 87 g
- Tuky 24 g
- Sodík 1489 mg
- Bílkoviny 60 g
- Uhlovodany 85 g
- Cholesterol 240.4 mg
- Draslík 1130.3 mg
- Vláknina 9524.4 mg
- Vitamín A 9524.4 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.4 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsíčka rozpůlíme a naklepeme je. Následně je postupně vkládáme mezi kousky navlhčeného voskového papíru.
-
2
Dohromady smícháme jogurt, česnekovou a zázvorovou pastu, mleté chilli, garam masalu a špetku soli. Touto směsí prsa potřeme a odložíme na 30 minut bokem.
-
3
Panír smícháme s cibulí, zázvorem, zelenými chilli papričkami a lístky koriandru, přidáme špetku soli, pepře a zalijeme citronovou šťávou. Důkladně smícháme a rozdělíme na 10 částí.
-
4
Každý plátek potřeme jednou částí směsi, důkladně srolujeme a zpevníme špejlemi. Rolky namočíme do rozšlehaných vajec, posléze do strouhanky a důkladně obalíme. Odložíme do lednice a necháme 1 hodinu odpočinout.
-
5
Na pánvi si rozpálíme tuk a rolky na něm 3 minuty smažíme. Rolky umístíme do pečicí formy a pečeme 10 minut při 175 °C.