Strouhankový svítek

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 3 špetka Pepř černý mletý
  • 2 špetka Muškátový květ
  • 6 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 3 polévková lžíce Mléko plnotučné
  • 6 polévková lžíce Strouhanka
  • 1.5 polévková lžíce Petržel kudrnka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 324 kcal
  • Sacharidy 8 g
  • Tuky 30 g
  • Sodík 253 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 220.5 mg
  • Draslík 79.9 mg
  • Vláknina 899 mg
  • Vitamín A 899 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 64.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V misce utřeme 4 lžíce másla se solí a žloutky do pěny. Přimícháme pepř, muškátový květ, 3 lžíce mléka a strouhankou těsto zahustíme. Omyjeme petrželku kudrnku a přimícháme do těsta. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, který zapracujeme do těsta.

  • 2

    Zapékací misku vytřeme 2 lžícemi másla, těsto na svítek vyklopíme do mísy a dáme do předehřáté trouby na 200-220 °C. Pečeme dozlatova asi 15-20 minut.

  • 3

    Upečený svítek pokrájíme na malé kostičky a dáváme do polévek jako zavářku.

Komentáře k receptu