- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 366 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 14 g
- Sodík 678 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 12 mg
- Draslík 527.9 mg
- Vláknina 5632.9 mg
- Vitamín A 5632.9 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 40.5 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli nakrájíme nadrobno, cukety nakrájíme na kolečka, lístky řeřichy nasekáme najemno. Rohlíky nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle dozlatova.
-
2
V hrnci zpěníme na másle s olejem cibuli, přilijeme vývar, přidáme plátky cukety a vaříme na mírném plameni zhruba 20 minut.
-
3
Nakonec vmícháme řeřichu a dovaříme. Hotovu polévku rozmixujeme dohladka, ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Před podáváním necháme polévku prohřát.
-
4
Podáváme s krutony z rohlíků.