Mléčná omáčka se smetanou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 30 g Máslo čerstvé
  • 600 ml Mléko polotučné
  • 275 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 457 kcal
  • Sacharidy 22 g
  • Tuky 35 g
  • Sodík 116 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 0 g
  • Cholesterol 103 mg
  • Draslík 2.4 mg
  • Vláknina 267.9 mg
  • Vitamín A 267.9 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 156 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V menším hrnci rozpustíme máslo, na kterém opečeme mouku, po zhruba třech minutách přiléváme mléko, důkladně promícháme a 40 minut vaříme. Nezapomeneme občas promíchat.

  • 2

    Po uvaření omáčku prolisujeme přes síto, přidáme muškátový oříšek, osolíme, opepříme přilijeme smetanu a jen krátce povaříme.

Komentáře k receptu