Suroviny
- 250 g Kuřecí prsa
- 240 g Nudle vaječné
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Brokolice
- 1 ks Pórek
- 2 ks Cibulka jarní
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Chilli koření mleté
- 1 stroužek Česnek
- 1 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- 3 polévková lžíce Omáčka sójová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 420 kcal
- Sacharidy 65 g
- Tuky 7 g
- Sodík 350 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 65 g
- Cholesterol 90.4 mg
- Draslík 961.9 mg
- Vláknina 14170.3 mg
- Vitamín A 14170.3 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 124.9 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Jarní cibulky očistíme, opláchneme studenou vodou a nadrobno je nakrájíme. Brokolici omyjeme a rozebereme ji na růžičky. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme.
-
2
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky.
-
3
V misce smícháme prolisovaný česnek, nakrájené cibulky, sójovou omáčku a olej. Marinádu opepříme a osolíme, vložíme do ní nakrájené kousky masa, přikryjeme a dáme na 30 minut do chladničky.
-
4
Do hrnce s vařící osolenou vodou dáme vařit těstoviny. Uvařené těstoviny scedíme a odložíme, vodu nevyléváme.
-
5
Do vody po vaření těstovin vložíme maso i s marinádou, přidáme nakrájený pórek a brokolici a vaříme přibližně 5 minut na mírném ohni, až je zelenina křehká a maso změkne. Pak do hrnce přidáme těstoviny a chilli koření a vše vaříme ještě dalších 5 minut.
-
6
Polévku rozdělíme do servírovacích talířů nebo misek a podáváme.