- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 667 kcal
- Sacharidy 57 g
- Tuky 45 g
- Sodík 80 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 55 g
- Cholesterol 147.1 mg
- Draslík 373.9 mg
- Vláknina 11000 mg
- Vitamín A 11000 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se smetanou. Žloutek vyšleháme do světle krémové konzistence. Žloutek všleháme do čokolády a zahříváme do 80 °C (přeměříme cukrářským teploměrem), poté odstavíme.
-
2
Vaječný bílek vyšleháme v horké vodní lázni do sněhu. Postupně vmícháme cukr. Sníh zapracujeme do čokoládové hmoty, přilijeme likér. Pěnu rozdělíme do pohárků a necháme 20 minut mrazit. Servírujeme posypané sekanými arašídy.