Smažený cukrový hrášek s chřestem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Hrášek
  • 250 g Chřest bílý
  • 50 g Ořechy Kešu
  • 20 g Bazalka
  • 180 g Cibulka jarní
  • 90 g Paprika červená
  • 90 ml Vývar drůbeží
  • 1.53 ml Olej sezamový
  • 30 ml Olej arašídový (podzemnicový)
  • 2 ks Chilli paprička
  • 3 ks Kafirové listy
  • 2 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 257 kcal
  • Sacharidy 22 g
  • Tuky 14 g
  • Sodík 95 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 0.2 mg
  • Draslík 575.2 mg
  • Vláknina 13525 mg
  • Vitamín A 13525 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 74.6 mg
  • Vitamín E 2.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cibulky a chřest nakrájíme na 5cm dlouhé kousky. Papriku pokrájíme na nudličky. Česnek a chilli papričky nasekáme na drobné kousky. Listy bazalky a papedy opláchneme a necháme okapat.

  • 2

    Oba druhy oleje rozpálíme, přidáme cibulku a smažíme 1 minutu, poté vmícháme česnek, chilli, papriku, chřest a lusky. Smažíme ještě minutu. Přilijeme vývar a přiklopené povaříme 2 minuty. Servírujeme posypané kešu oříšky, papedou a bazalkou.

Komentáře k receptu