Smažené krůtí rolky s mandlovým máslem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Mandle
  • 120 g Máslo čerstvé
  • 600 g Krůtí prsa
  • 300 g Olej rostlinný
  • 200 ml Voda pitná
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
  • 6 polévková lžíce Strouhanka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1180 kcal
  • Sacharidy 11 g
  • Tuky 109 g
  • Sodík 420 mg
  • Bílkoviny 41 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 256.2 mg
  • Draslík 553.5 mg
  • Vláknina 3719.6 mg
  • Vitamín A 3719.6 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 9.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 36.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mandle nasypeme do 1/4 l vroucí vody, chvilku je povaříme, scedíme, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme nadrobno a smícháme se změklým máslem. Ze směsi vytvoříme 4 šištičky, které dáme do mrazničky vychladit.

  • 2

    Z krůtích prsou nařežeme přes vlákna 4 řízky, které silně naklepeme, osolíme a z jedné strany potřeme rozšlehanými vejci. Na kraj pomazané strany řízku položíme šištičku mandlového másla, srolujeme do úhledné rolky, kterou obalíme v mouce, vejcích a přesáté strouhance.

  • 3

    Smažíme 10 minut ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje.

Komentáře k receptu