- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 292 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 19 g
- Sodík 853 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 189 mg
- Draslík 423.2 mg
- Vláknina 290.8 mg
- Vitamín A 290.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.4 mg
- Vitamín E 6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné a vykuchané úhoře nakrájíme na kratší špalíčky, osolíme, opepříme, krátce ogrilujeme. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme rozlámaný bobkový list, prolisovaný česnek, vložíme úhoře a osmahneme. Podlijeme vodou a dusíme do měkka.
-
2
Na talířích úhoře pokapeme citronovou šťávou.