- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 433 kcal
- Sacharidy 35 g
- Tuky 30 g
- Sodík 7 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 173.4 mg
- Draslík 240.8 mg
- Vláknina 4146.3 mg
- Vitamín A 4146.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.9 mg
- Vitamín E 2.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 56.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nasypeme mouku, cukr, kypřící prášek, přidáme měkké máslo, lžíci vody a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 20 minut odležet. Formu na srnčí hřbet vymažeme tukem, naplníme těstem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut.
-
2
Do rendlíku vlijeme smetanu, přidáme drcené ořechy, moučkový cukr, přivedeme téměř k varu, ale nevaříme. Rendlík odstavíme, do mléčné směsi zašleháme žloutky a nadále šleháme, až krém trochu zhoustne. Upečené těsto vyklopíme z formy, povrch potřeme oříškovým krémem, vrátíme zpět do trouby a pečeme zhruba 20 minut.
-
3
Necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a podáváme.