- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1183 kcal
- Sacharidy 270 g
- Tuky 9 g
- Sodík 21 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 266 g
- Cholesterol 370.2 mg
- Draslík 191 mg
- Vláknina 4000 mg
- Vitamín A 4000 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 58.8 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 626.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejprve připravíme cukerný sirup, smícháme cukr s vodou v poměru 1:1. Svaříme, přecedíme přes jemné síto a necháme vychladit.
-
2
Poté do sirupu přidáme žloutky, sekt, vložíme do vodní lázně a vyšleháme do pěny.
-
3
Jahody omyjeme, očistíme a posypeme moučkovým cukrem. Rozdělíme do sklenic nebo misek, zalijeme sabayonem a podáváme.