Suroviny
- 30 g Čokoláda na vaření
- 70 g Cukr krupice
- 70 g Máslo čerstvé
- 40 g Tvaroh tučný
- 70 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 310 g Cukr moučkový
- 70 g Cukr moučkový
- 1 kávová lžička Cukrové zdobení
- 1 kávová lžička Voda pitná
- 1 kávová lžička Potravinářská barva
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva
- 8 polévková lžíce Pomerančová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 239 kcal
- Sacharidy 44 g
- Tuky 7 g
- Sodík 8 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 40 g
- Cholesterol 28.9 mg
- Draslík 18.4 mg
- Vláknina 700.9 mg
- Vitamín A 700.9 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.2 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Moučkový cukr (300g) utřeme s pomerančovou šťávou do husté polevy. Do poloviny polevy přidáme kapku žlutého potravinářského barviva a promícháme.
-
2
Měsíce předem připravené ze základního těsta namáčíme do polevy, vyjmeme a necháme oschnout.
-
3
Potom do zbylé polevy vmícháme kapku oranžového potravinářského barviva a namáčíme do ní tvary hvězd. Po vyjmutí necháme oschnout.
-
4
Ze zbylého moučkového cukru a trochy vody utřeme cukrovou polevu. Část polevy obarvíme kapkou červeného potravinářského barviva. Obličeje vytvoříme pomocí cukrářského zdobení, ve vodní lázni rozpuštěné čokolády, bílé a červené polevy. Záleží jen na naší fantazii.
-
5
Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]:
-
6
Změklé máslo s cukrem ušleháme do pěny, přidáme vejce a dobře promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše znovu promícháme.
-
7
Těsto dáme do máslem vymazané (nebo pečicím papírem vyložené) nižší obdélníkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 15 minut. Po upečení necháme těsto ve formě chladnout asi 30 minut, potom vyklopíme z formy na mřížku.
-
8
Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Propečené okraje buchty odkrojíme a zbylou buchtu rukama rozdrobíme. Drobečky smícháme s tvarohovou směsí a ze vzniklé hmoty vytvarujeme 12 kouliček. Uložíme je do chladničky na 1 hodinu.
-
9
Připravíme vykrajovátka ve tvaru hvězdy a měsíce. Kouličky těsta do vykrajovátek vmáčkneme tak, aby byly zcela naplněné. Potom vykrajovátka opatrně odstraníme a vzniklé tvary napíchneme na plastové tyčky.