- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 107 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 4 g
- Sodík 48479 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 98.3 mg
- Draslík 57.4 mg
- Vláknina 459 mg
- Vitamín A 459 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Houby, řapík celeru a papriku pokrájíme na kousky, cibuli a zelenou petrželku nadrobno.
-
2
Připravíme si směs na pánvi. Na rozpálená olej přidáme cibulku a osmažíme. přidáme houby, papriku, petrželku a celer. Okořeníme kmínem, vegetou a osolíme. Krátce orestujeme. Odstavíme z plotýnky.
-
3
Vymazané formičky na mufiny vyložíme pásky šunky, aby bylo pokryté dno a strany. Takto připravené formičky plníme směsí cca do dvou třetin. Nahoru položíme půl kolečka syrečku a zalijeme vejci rozšlehanými se smetanou a solí.
-
4
Zapečeme v troubě dokud povrch není zlatavý.
-
5
Mufiny podáváme nejlépe jako lehkou večeři s opečeným chlebem.